Fondazione Fico, Fico Eataly World, Via Paolo Canali 8, ore 18, nell’ambito del ciclo di incontri “Dialoghi sullo sviluppo sostenibile”, organizzati in collaborazione con Asvis - Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile e Aics - Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, “Cibo e benessere. I sistemi di qualità e il modello italiano” con Dario Bressanini e Andrea Segrè. Modera Patrizio Roversi