MASSIMO CUZZOLARO

Anoressie e bulimie

Orge alimentari e digiuni sono presenti in tutte le epoche e le culture. Nel corso degli ultimi cento anni il rapporto dell’essere umano con il cibo è diventato ancora più difficile e l’atto di mangiare si è annodato al problema dell’immagine fisica di sé. Nel libro si descrivono i meccanismi che regolano alimentazione, attività fisica e peso corporeo. Si esaminano cause e funzioni dei sintomi alimentari in relazione sia ai fattori biologici e ambientali sia ai processi mentali consci e inconsci. Infine si fa il punto sulle cure, difficili ma possibili, e sugli interventi psicoterapeutici, psicanalitici, riabilitativi, farmacologici, neurochirurgici.

Massimo Cuzzolaro ha insegnato Psichiatria e Psicologia clinica nella Sapienza-Università di Roma. È stato socio fondatore della Sio e della Sisdca ed è presidente di quest’ultima. È editor-in-chief di «Eating and Weight Disorders». Per il Mulino ha pubblicato «Obesità e sovrappeso» (2006) e «Obesità» (2013), entrambi con O. Bosello.

Premessa
1. Fame e sazietà
Magiare. Perché, quando, quanto?
Il tessuto adiposo è un deposito inerte?
Molecole, molecole, molecole...
Cervello e alimentazione
2. Grasso, magro, sano... bello?
Il peso ideale
Dalle tabelle al BMI
Massa grassa e non
Livelli di guardia e pericoli
Corpo ideale e stigma sociale dell'obesità
L'immagine mentale del corpo
Dismorfofobia
Anoressie, bulimie e immagine di sé
3. Malattie antiche, epidemie nuove
Uno sguardo indietro
Classificare, diagnosticare
I disturbi dell'alimentazione nel DSM-5
«Binge eating disorder»...e l'obesità?
«Binge eating», «binge drinking», «food craving»
«Nomenclature novissime»
Anoressia: disturbo autonomo o sintomo di altre patologie?
Dati epidemiologici
4. Dai sintomi alle cause
Il modello della «via finale comune»
Fattori che predispongono
Fattori che precipitano
Fattori che perpetuano
Fattori iatrogeni
Modelli sintetici
Qualche parola intorno al sintomo
5. Rimedi
Tra scienza, etica ed economia
Emergenze e trattamenti riabilitativi
Curare contro la volontà
Farmaci e altre terapie biologiche
Psicanalisi e psicoterapie
Il coltello, le erbe e gli incanti
Corpo, mente e rotolacampo
Quattro livelli di prevenzione
Vulnerabilità e modelli di prevenzione primaria
6. Destini
Studi di esito e mortalità
Sintomi residui e nuovi sintomi
Guarire o non guarire?
Per saperne di più

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Formato:  Kindle , ePub
collana "Farsi un'idea"
pp. 144, 978-88-15-25284-5
anno di pubblicazione 2014
Nuova edizione

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